“Постепенно на улице становится теплее, и это создает благоприятные условия для размножения кишечных инфекций. Поэтому не стоит покупать готовые продукты на неофициальных рынках и не следует игнорировать правила личной гигиены”, – предупреждает Анжелика Латтеган.
Медики предупреждают жителей города об опасности заражения сальмонеллёзом при употреблении куриного мяса и субпродуктов, а также яиц, которые не были достаточно прожарены.
Сальмонеллез – это опасное заболевание, которое может вызвать серьезные проблемы со здоровьем, особенно у детей, пожилых людей и людей с ослабленным иммунитетом. Поэтому очень важно следить за качеством продуктов питания и правильно их готовить.
Напомним, что при приготовлении куриного мяса и яиц необходимо придерживаться определенных правил, чтобы исключить риск заражения сальмонеллезом. Никогда не употребляйте сырые яйца и недостаточно прожаренное мясо.
Мариупольцам следует быть особенно бдительными в отношении кустарного производства продуктов питания, которые могут стать источником опасной инфекции.
- В Мариуполе началась прививочная кампания против гриппа
- Важно !!! Как зарегистрироваться на Госуслугах жителям ДНР ЛНР
- ВАЖНО !!! Как получить паспорт РФ, если нет паспорта ДНР и Украины
- Ветеринары Мариуполя актуальные адреса и телефоны
За прошедшую неделю в городе было зафиксировано уже семь случаев острых кишечных инфекций среди взрослых и детей. По словам главного государственного санитарного врача Мариуполя, Анжелики Латтеган, показатель заболеваемости составил 1,56 на 100 тысяч населения, что в 2,3 раза превышает значения недели ранее.
“Пища является основным источником передачи острых кишечных инфекций. Пациенты сообщают, что употребляли домашнюю кулинарию, приготовленную с нарушением технологий, а также рыбу, которую самостоятельно засолили”, – подчеркнул врач.
Не стоит забывать о том, что производство продуктов питания требует строгое соблюдение гигиенических и санитарных стандартов. В противном случае, опасные бактерии могут попасть в пищевую цепочку и вызвать серьезные заболевания. Будьте внимательны и покупайте продукты только у проверенных поставщиков.
